해바라기씨 8가지 효능 주의 사항과 함께 먹는 방법

 해바라기씨 효능 부작용 먹는 방법 순서대로 알아보겠습니다. 해바라기씨는 기름으로 짜 요리용 오일로 사용하거나 마가린을 만들 때 재료로 쓰입니다. 간식으로 먹기 좋은 해바라기씨가 건강에 어떤 점에서 좋을까요? 

 

해바라기씨 효능 요약 
불포화 지방산과 미네랄이 혈압을 낮추어 심장 건강에 이롭습니다. 항산화 성분으로 면역력을 높이고 혈당을 낮춥니다. 그 밖에도 골다공증, 변비, 빈혈을 예방하고 단백질 보충으로 기초 대사량을 올려줍니다. 

 

해바라기씨 효능 

1. 혈관 건강 

 해바라기씨의 불포화 지방산, 마그네슘과 같은 영양 성분은 콜레스테롤을 낮추고 혈관의 긴장을 낮춰 혈압을 낮추어줍니다. 고혈압, 동맥경화, 심장 마비와 같은 심혈관 질병을 예방할 수 있습니다. 

 

2. 면역력 강화

 해바리기씨에는 셀레늄과 아연이 풍부합니다. 항산화 효과를 볼 수 있습니다. 만성 염증을 일으키고 면역력을 떨어뜨리는 활성 산소를 제거합니다. 

 

3. 배변 활동 도움 

 해바라기씨의 식이섬유는 장 운동에 영향을 줍니다. 식이섬유는 장 속에서 유익균의 활동량을 늘려 장 운동을 활발하게 만듭니다. 장에 쌓여 있던 대변이 빠르게 이동하여 나오게 합니다. 

 

4. 혈당 조절 

 식이섬유와 항산화 성분은 당의 흡수 속도를 낮춰 급격하게 혈당이 오르지 않게 합니다. 혈당을 낮추는 호르몬인 인슐린 분비 기능이 떨어지지 않게 유지시켜 당뇨 관리에 도움을 줍니다. 

 

해바라기씨

5. 뼈 건강 

 해바라기씨의 미네랄 성분 중 칼슘, 마그네슘은 대부분 뼈에 저장이 됩니다. 나이가 들수록 줄어드는 골밀도 감소를 예방할 수 있습니다. 골밀도 감소는 골절과 골다공증으로 이어질 수 있어 주의하셔야 합니다. 

 

6. 피부 노화 속도 감소 

 해바라기씨의 불포화 지방산과 비타민E는 피부를 건강하게 합니다. 피부 장벽에 수분을 보충합니다. 자외선, 미세 먼지 등의 외부 환경 자극과 염증을 막아 피부 손상을 막습니다.  

 

7. 빈혈 예방 

 해바라기씨의 철분, 엽산은 혈액에 영양을 공급합니다. 영양을 공급받은 혈액은 우리 몸에 산소 전달이 잘 이루어져 빈혈을 일으키지 않습니다. 빈혈로 생기는 피로와 어지럼증을 예방할 수 있습니다. 

 

8. 근육량 감소 예방 

 해바라기씨는 단백질이 풍부합니다. 단백질 보충은 근육량 감소를 막습니다. 근육량의 감소는 기초 대사량을 떨어뜨려 비만, 당뇨, 고혈압 등 성인병을 일으킬 수 있습니다. 

 

 

해바라기씨 부작용 및 하루 섭취량 

• 해바라기씨는 열량이 높습니다. 100g당 약 600kcal로 양을 조절해서 드셔야 합니다. 하루 섭취량은 10g입니다. 
• 신장이 약하신 분들은 주의하십시오. 해바라기씨의 카드뮴이 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 
• 해바라기 꽃에 알레르기 반응이 일어나시는 분은 드시지 않는 것이 좋습니다. 
• 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 낮추기 때문에 이미 혈당 관리 약을 드시고 계시다면 주의하셔야 합니다. 

 

해바라기씨 먹는 방법 

• 해바라기씨 + 카카오 함량 80% 이상 다크 초콜릿  
• 해바라기씨 + 각종 견과류(호두, 아몬드 등) + 요거트 
• 해바라기씨 + 콩자반, 멸치 볶음 
• 떡이나 빵을 만드실 때 해바라기씨 추가 
• 되도록이면 가염보다는 무염 제품으로 선택